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香港美食推薦**香港當地人必吃美食**

 在這個由250個小島組成的國家,有許多獨特的文化與傳統,同時也是世界上唯一集觀光景點於一身的城市。

香港 充滿許多誘人美食的聚集地,以下介紹連當地人都趨之若鶩的餐廳,下次來ㄧ定要試試!!

   

www.grayline

 

都爹利會館

  

Classic Cantonese dim sum/Curtesy Duddell's

位於香港中環都爹街,是上海灘上著名的米其林一星奧菜餐廳,極具特色的煤氣燈外觀建築也是特點之一,

店內也充斥著都爹先生的藝術收藏品,宛如身在美術館。

兩層極具輕鬆質感的裝潢是由知名的空間設計師Elle Decoration創刊編輯Ilse Crawford所設計,並有都爹藝術團隊策劃展覽。

如果天氣允許,二樓還有戶外的城市綠洲,在冰冷的都市叢林間創造一個優覽舒適的優閒角落。

餐點是由知名主廚Siu Hin Chi進駐,在暈黃的浪漫的燈光之間,使用西式餐具,賦予中式菜肴不同的面貌,經典呈現中西文化合併的美好創意。

Duddell’s, 1 Duddell Street, Hong Kong, +852 2525 9191

 

橋底辣蟹

 

 

先把他不起眼的店名放一邊,這家家餐廳在當地無人不知。

很難想像這家"餐廳"當初只不過是一個不起眼的小攤販,約25年前靠著在謝裴道沿街叫賣開啟了現在有名的橋底辣蟹;

在這家餐廳最有特色的就是辣蟹,如果擔心口味不適合你,店內還有100種其他菜色可以選擇。

你甚至可以發現很多大牌明星都會光顧此店,包括安東尼‧伯爾頓和楊丞琳。


灣仔謝斐道414~424號 地下1-2號

 

翠華餐廳

很難找到一位香港人跟你說過他沒聽說過,或者是沒去過,翠華餐廳。

這是每個人至少會去過一次的景點之一,食物是好吃的,但也許主要的吸引力是他便捷的地理位置以及24小時開放。


中環威靈頓街15-19號地下至2樓
 

美心皇宮中式餐廳

在週日美心皇宮的餐廳大廳會被當地人以及遊客擠得水洩不通,遊客可以品嘗到最道地的奧菜點心,

包括當地特有的餐廳文化,包括推著點心餐車豐滿而友好的阿姨;記得一定要找個可以邊欣賞皇后碼頭海景的窗口邊享用美食。

雖然早上9點才開放營業,但建議提前半小時排隊,免得要等上一陣子才能吃到了;

必嘗的餐點有烤乳豬、炸大蝦芒果沙拉以及用玉米汁炸石斑魚片。

  

大會堂美心皇宮

 

正斗粥麵專家

caption  

tripadvisor/

好吃的粥麵店總是很忙碌,但他們有很好的理由這麼做。

餐廳提供最優質的中國美食,用驚豔也不足以形容他們的粥麵。

最著名的雲吞麵是屢獲殊榮並被賦予"最佳美食獎"香港旅遊局所頒發。

位於高聳的國際金融中心黃金地段也是促使他們受歡迎的因素之一。

 

陸羽茶室

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陸羽茶室位於士丹利街中央區的心臟地帶,特別是士丹利街市場。

自1933年開業至今,仍維持一貫的中國典雅風格,充滿懷舊感的櫃台、屏風等透出年代久遠的古意,彷彿回到那個繁華的舊時光。

店家的菜單上也屢出新意,每周更換一次菜單,有時要等上一個月才知道品嘗到相同的美味。

雖然價位與一般茶餐廳價位高,仍然受到許多當地人以及觀光客的喜愛。

此茶室最大的特色就是由服務人員端著各式茶點叫賣以及講究的茶品。

一般茶餐廳看不到的講究又高成本的點心在這裡都可以品嘗的到,尤其是招牌豬潤腸粉。

 

 

陳泗記飯店

  

這是一間裝潢簡單的小餐廳,但餐點絕對是物美價廉,份量也極為慷慨。

此店隱藏在西港島區的西街,陳泗記是典型的當地餐館,遊客很少知道的秘密餐廳之一。

比起一些名氣大的餐館,這家更能體會當地人的口味,特色菜餚有香酥檸檬雞以及茄子鑲肉。

  

 
西環西邊街29號地下
 25400571

蓮香樓

   

成立1920年,蓮香樓經過了時間的考驗,儘管擠滿了挑選的人潮,絲毫不減老饕的興致;蒸籠車一出巡,還來不及走到後方,

在前段就已經被心急的客人包圍,選取自己喜愛的點心,想吃美食在這可不能害羞,這就是老香港的氛圍。

自栩其道地古老的點心食譜,反映出真實而傳統的奧菜口味。如果選在晚上來用餐,一定要品嘗著名的八寶鴨。


 

文章參考TheCultureTripAsia

 
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